高純鉄鍋-中華鍋 HC-733N/HC-736N

在日本像這種雙提手型鐵鍋，日本稱之“中華鍋”。這種鍋型通常以負重而設(shè)計，以其獨特的優(yōu)勢，不同于帶有木質(zhì)把手的鐵鍋。這種雙提環(huán)可用于炒、煎、炸，也可用作于蒸、燉、煲，是一種多用途的烹飪用具，所以有時也被稱為萬用鍋。雙耳鐵鍋優(yōu)點就是：1.抓住一個把手，在廚師自己一側(cè)的灶沿的配合下，可以實現(xiàn)顛勺；2.鍋里炒的菜多時，可以抓住兩側(cè)的把手，把鍋斷起來，出鍋菜品。型號：鐵技中華鍋 HC-733N 中華鍋3