鉄技廚房用 菜刀、料理刀、砍骨刀

廚房好物推薦~ 日本鐵技刀具刀面布滿鍛打錘紋造型復(fù)古又大氣使用率最高的菜刀。當(dāng)你擁有一套高質(zhì)量刀具，你會不會愛上做飯呢? 20°V形開刃，刀刃切削自如水磨開刃鋒利更持久減少對食材壓迫還原食材原汁原味，采用馬氏體5Cr15MoV鋼 ，其硬度和韌性均達到了國際的高標(biāo)準(zhǔn)，同時它的百韌指數(shù)即千次鋒利度，也達到國際標(biāo)準(zhǔn)。用它切肉時能做到刀起刀落，而且切的時候它的受力點在刀身中段，來回拉刀身的時候比